中秋国庆过节期间，家里的食物准备异常丰盛，各类蔬果、肉类、月饼等全都会放进冰箱里。好多人都以为食物放进冰箱就会“安全”，不会变味、不会变质、实际上，冰箱只是通过降温的方式，抑制细菌的繁殖速度，但食物存放时间过长，一样会变质，吃了有可能会让人发生恶心、呕吐、腹泻等“冰箱食物中毒”的症状。尽管冰箱已经进入家庭多年，但并不代表每个家庭主妇都懂得如何合理使用冰箱。食物放入冰箱就万事无忧了吗？不同的食物保鲜有什么不同？哪些食物又不宜放冰箱内呢？笑雨太极养生园帮助大家整理总结了以下4类食物不宜放冰箱：

        根茎类蔬菜：皮质厚实的土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱等可以在室温下存放即可。另外，黄瓜、青椒长时间放在冰箱里也容易变黑、变软。

        热带水果：香蕉、芒果等热带和亚热带水果对低温适应性差，如果放在冰箱里冷藏，反而会冻伤水果，影响口感和营养。

        糕点：馒头、花卷、面包等淀粉类食物放在冰箱，会加快变干变硬，如果必须要储藏，则要先用保鲜膜或者是保鲜袋装好后再放入冷冻室。

        腌制肉：腊肉、火腿等肉类腌制品适宜放在阴凉通风的地方，这有利于保证食物的风味，如果把它们放进冰箱，因为湿度太大，容易出现哈喇味，反而缩短了储藏时间。

        笑雨太极养生园还提醒大家，速冻食品（比如肉类、鱼类等）解冻后，细菌会迅速大量繁殖，这种解冻后的食物不适宜再次放回冰箱。所以，在把肉类食物放入冰箱冷冻室前，最好先分成一份份适量的包装，一次就拿一包解冻。

        此外，食物不可生熟混饭在一起，为防止串味，使用保鲜膜或保鲜盒存放食物最好。

冰箱食物储存时间一览表：

        在上世纪八九十年代，冰箱分为冷藏室和冷冻室，冷藏室的温度在4-5℃，而冷冻室的温度则在-18℃。现在的冰箱还多了一个饮料储存的空间，其温度在12℃。每一个空间所储存的食物都有分类，冷藏室可以存放1-3天内要吃的肉类、鱼类或新鲜蔬菜，而冷冻室则是要放速冻食物的地方长期存储。

        下面是经常食用食物的储存时限：

        牛肉：冷藏1-2天，冷冻90天
        肉排：冷藏2-3天，冷冻270天
        鸡肉：冷藏2-3天，冷冻360天
        鱼类：冷藏1-2天，冷冻90-180天
        鲜蛋：冷藏30-60天
        熟鸡蛋：冷藏6-7天
        牛奶：冷藏5-6天
        酸奶：冷藏7-10天
        饮料、酒类：4℃左右储藏，开启后应尽量喝完
        剩饭：冷藏不超过3天
        剩菜：素菜不宜放在冰箱内存放，建议现烧现吃
        花生酱、芝麻酱：开罐后冷藏90天
        西红柿：冷藏12天
        芹菜：冷藏7-14天