“2011年开始,我们调查了北京、上海、广州、成都四个城市近六千名学生的饮水情况,发现近三成学生不知道如何正确喝水。”中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副研究员张倩说。 中国营养学会名誉理事长葛可佑研究员介绍,儿童少年处于生长发育的关键时期,缺水会造成其警觉性降低、注意力不集中、疲倦或头疼等,还可能对考试成绩有一定影响。因此,每天足量饮水非常重要。且喝水应少量多次(每次200毫升左右,一天6次);最好在晨起空腹时喝150——200毫升(最小一次性纸杯为250毫升)凉开水,分多次喝完,这样有利于身体代谢。 “调查中还发现随着年龄的增长,饮水总量不断增加。而对于饮料消费量,初中、高中学生分别为360毫升、356毫升、比小学(328毫升)也多。”张倩介绍,初中时期是饮水习惯形成的关键时期,老师和家长要引导和教育孩子,多喝白开水,控制含糖饮料的摄入量。 另外,四城市学生饮水习惯调查中还发现,超过一半的孩子在学校和家里主要喝白开水(分别占87.3%——60.7%),但在公共场所,六成多的孩子最常喝的就是饮料了。公共场所是饮料消费重灾区。 张倩建议,家长在带孩子外出时,首先要以身作则,自己不喝含糖饮料,也不给孩子买喝,其次,给孩子随着带着水杯,让他们养成爱喝白开水的好习惯;另外,家长要教育孩子学会看食品营养标签,如果哪种饮品好,哪种不好。
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